Recept: Arretjescake!

20 Apr

Deze cake is zó lekker, dat wil je niet weten. En ook zó ongezond, dat wil je al helemaal niet weten. Mijn eerste ontmoeting met deze cake was bij een vriendin. Zij is echt gespecialiseerd in deze cake en maakt ze op zn lekkerst. Eerder had ik nooit nooit van deze cake gehoord. Het is echt zo’n cake waar de meeste mensen waarschijnlijk nog nooit van hebben gehoord, en daarom wil ik hem graag delen! Dit heerlijke nobake cake wil ik jullie niet onthouden!

DSC08887

Deze cake doet het altijd goed op feestjes en speciale gelegenheden. Maar natuurlijk ook om lekker samen op een zaterdagavond filmkijkend op te smikkelen 🙂 Deze cake is supersimpel om te maken, je hebt maar een paar ingrediënten nodig, namelijk:

– 1 pakje boter

– een half zakje witte basterdsuiker

– 1,5 rol biscuitjes

– 1,5 ei

– 0,5 theelepel oploskoffie

– 3 eetlepels melk

– 6 volle eetlepels cacao (niet hetzelfde als chocolademelkpoeder, in de supermarkt te koop)

Het maken van deze cake is heel makkelijk en duurt niet lang. Je hebt namelijk geen oven nodig! Wel moet hij een paar uur (minimaal 2) in de koelkast staan.

1. Verkruimel de biscuitjes (Het was even uitvinden hoe dit het makkelijkst ging. Je kan het met je handen doen, maar dat voelt niet erg fijn aan, en misschien kan je het ook wel in de keukenmachine doen. Maar de ideale manier is om het met een stamppotstamper te doen. Supermakkelijk!) De biscuitjes hoeven niet totaal verkruimeld te worden, laat het juist een beetje grof.

2. Smelt nu de boter en giet die over de kruimels heen. Roer dit goed door en doe nu alle ingrediënten bij de biscuitjes. Roer dit alles goed door en stort het in een cakeblik. Nu is het een kwestie van heel goed aandrukken. Dit kan goed met een grote houten lepel of spatel. Nu kan hij de koelkast in! Het is trouwens wel handig om in het cakeblik even een bakpapiertje te doen zodat je hem er later goed uit kan halen. Ennuh, die lepel waarmee je geroerd hebt, kun je toch niet laten liggen zonder alle restjes eraf gehaald te hebben? 😀

DSC08851

Stamp de koekjes fijn

DSC08852

Smelt de boter en giet het over de koekjes, goed doorroeren

DSC08854

DSC08855

Voeg nu alle andere ingrediënten toe en meng alles goed

DSC08860

Doe alles in een cakevorm en druk het goed aan. Het is daarom ook handig om wat bakpapier over de randen te laten hangen zodat je het goed kan ‘persen’. Het handigst is om een harde cakevorm te gebruiken, geen siliconen.

DSC08858\

In de koelkast!

Eet smakelijk!

Liefs Anniek

Advertenties

3 Reacties to “Recept: Arretjescake!”

  1. Kimberly april 20, 2013 bij 9:54 am #

    Dit lijkt me serieus ZO lekker! Ik ga je receptje opslaan 🙂

  2. Budgetproof.nl april 20, 2013 bij 7:27 pm #

    Dit is zooooooo lekker! Maar zo ontzettend slecht voor je >_<

    Ps; op Budgetproof.nl kun je vanaf vandaag een Groupon cadeaubon winnen. Je hoeft alleen je e-mailadres achter te laten om kans te maken. Doe je mee :D?

  3. Meisje mei 21, 2013 bij 8:00 am #

    Ik ken dit maar ik doe het heel anders. Lekker hoor 🙂

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: