Lekkere lunch

31 Okt

Neem even de tijd en maak eens een lekkere lunch klaar voor jezelf, eens iets anders dan altijd maar een boterham.

 

1. pannekoeken! need i say more?

2. Geef eens een andere draai aan pannekoeken. Snijd een paar champignons, wat paprika en ui of andere groenten die jij lekker vind en bak dat in een klein beetje olie. Als dat een beetje bruin geworden is doe je het op je net gebakken pannekoek en rol je hem dicht. Dat is net wat gezonder dan suiker of stroop en lekker voor de afwisseling.

3. Maak zelf een lekkere eiersalade voor op een broodje. Prak 2 gekookte eieren met 2 eetlepels mayonaise en meng dat goed. Om het nog lekkerder te maken kan je verschillende soorten kruiden toevoegen. Zoals kerrie of paprikapoeder, of verse kruiden uit de tuin.

4.Maak een lekkere maaltijdsalade met gebakken kip, paprika, sla, champignons, pasta en maak zelf een dressing. Een dressing maak je door een olie( je kan zelf weten wat voor soort, een gewone olijfolie of bijvoorbeeld notenolie) met een soort azijn goed door elkaar de mixen met een vork. De olie en het zuur(je kan dus ook citroensap gebruiken) reageren zo op elkaar dat het een dressing word.  Maar je kan bijvoorbeeld ook een yoghurt dressing maken. Mix 4 eetlepels yoghurt met 3 of 4 eetlepels olie en doe daar wat verse kruiden door. Een heerlijk frisse dressing.

5. Maak een lekker soepje klaar. Dat kan bijvoorbeeld heel makkelijk met cup-a-soup maar ook kan je zelfgemaakte tomatensoep maken.

6. Verwarm de restjes van de dag daarvoor van het avondeten.

7. Koop een lekker broodje bij de supermarkt en wat groenten en kaas en ga hem lekker beleggen. Laat je fantasie de vrije loop!

Eet smakelijk!

Xx Anniek

Advertenties

Eén reactie to “Lekkere lunch”

  1. dianne november 1, 2012 bij 3:56 pm #

    ow zo lekker hea pannekoek met champignon ik heb er nu al zin in, heb ik al eens bij een pannenkoek restaurant gegeten hmmm 😛 😉

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: